Philosophie

Wir hoffen Sie fühlen sich wohl bei uns und möchten Ihnen noch einige Hinweise zur Philosophie unseres Hauses geben.

Der Schwerpunkt unserer Speisekarte€¦
liegt auf der deutschen Küche, da wir von vielen Oldenburgern gehört hatten, dass dies in unserer Stadt vermisst wurde. Dem tragen wir in unserer Grundkarte, als auch bei den jahreszeitlich wechselnden Aktionswochen Rechnung. Ein weiterer Schwerpunkt der Karte sind Fischgerichte.

Für Senioren und Andere mit nur kleinem Hunger
besteht bei vielen Gerichten die Möglichkeit, reduzierte Portionen zu reduziertem Preis zu bestellen. Bitte fragen Sie das Servicepersonal.

Auch für Menschen mit bestimmten Unverträglichkeiten¦
(Laktose, Gluten, Diabetiker) kann gesorgt werden. Wir bitten jedoch um rechtzeitige Benachrichtigung, da evtl. besondere Vorbereitungen getroffen werden müssen.

Bei allen Gerichten legen wir allergrössten Wert auf Frische.
Sie werden bei uns also keine Fertigsaucen oder industriell vorgefertigte Convenience-Produkte finden, sondern alles ist, soweit wirtschaftlich vertretbar, frisch für Sie gekocht. Außerdem verwenden wir ausschließlich Bio-Eier. Darüber hinaus gilt: wenn Sie besondere Wünsche haben sollten, lassen Sie es uns bitte wissen, und wir werden versuchen, diese Wünsche zu erfüllen.

Wie Sie sicher bemerkt haben, besteht das Restaurant aus zwei Räumen, von denen der eine ein Raucherraum ist. Um eine evtl. Belästigung der Nichtraucher so gering wie möglich zu halten, hat der Raucherraum eine Absauganlage.

Wir möchten uns ausserdem für Familien- und Vereinsfeiern bis etwa 30 Personen, bzw. 60 Personen in beiden Räumen empfehlen.
Gerne arbeiten wir mit Ihnen zusammen ein Menü und weitere Einzelheiten aus. Bitte kontaktieren Sie uns rechtzeitig.

Wir wünschen Ihnen einen schönen Aufenthalt!

Ihre Wirtin
Johanna Lange und Team